Show des crevettes

Une étrange rencontre : l’entrée du menu du jour du Grain de Folie

Pour 6 à 9 verrines :

1 betterave cuite
1 barquette de framboises
40 cl de crème liquide
1 c. à soupe de vinaigre balsamique (ou de framboises)
1 gousse d’ail
Sel et poivre

Mixer tout ca et servir frais.