Viande de brousse
![Viande de brousse](/content/images/size/w2000/2012/07/DSC_0341.jpeg)
Sur le bord des pistes, on trouve de tout, des fois très frais, d’autres fois juste fumé.
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Ici un Sibissi (Thryonomys swinderianus) qu’on ramènera avec nous, et un petit singe (sûrement issu d’une espèce protégée) qu’on laissera.
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Passage au marché de Sibiti. Des gazelles, antilopes, du mbala (sorte de fouine) ou du pangolin (espèce protégée).
On se contentera de gazelles fraiches et fumées pour la route.